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      1. 江蘇俺家小院文化發展有限公司

        My courtyard in Jiangsu Cultural Development Co. Ltd.

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        俺家小院序

        “俺家小院”始于南京張府園,分店于南師大隨園校區、鼓樓、徐莊軟件園,主營沭陽菜。沭陽屬淮揚菜與魯菜的中間地帶,“俺家小院”對二者兼收并蓄,尤以家常菜見長。曾任沭陽知縣的清代大詩人袁枚就折服于沭陽的老豆腐。

        “俺家小院”搬田園于鬧市,設古拙于繁華。時令果蔬植于庭后,農用器具陳列院中。粗糧土菜,地道農家手藝;原泡美酒,真誠待客之儀。老豆腐、老千張、煸豆芽,無污染老家原料;小毛魚、大鯰魚、辣草雞,有營養綠色食品。豪放精細兼長,南北口味俱佳。俗中蘊雅,樸中育真,使人于尋常飯蔬中得見生活真義。

        飄泊之人,常來俺家遮風避雨;思鄉之客,時聚小院暢敘鄉情。呼朋引伴常相聚,推杯換盞話古今,土菜憶起童年事,小院重溫歲月情。



        about us
        關于我們

        江蘇俺家小院文化發展有限公司成立于2002年,秉承企業創始人盧士光先生“傳承土菜文化,引領健康飲食”的經營理念,獨樹一幟,將蘇北土菜引入南京,使之登上大雅之堂。目前在南京市擁有敬師樓大酒店、水墨盛宴·土菜世家、宴遇自由餐廳(徐莊店)、宴遇自由餐廳(寧海路店)、高管公寓酒店、養墨堂藝術有限公司、創書吧草堂書院等;2011年加盟漢庭快捷酒店(徐莊軟件園店)。公司總營業面積35000平米,有固定資產2200萬元,可同時提供1500個餐位,300余間客房,現有員工400余名。目前俺家小院已是南京家喻戶曉品牌,并成為江蘇餐飲界獨樹一幟、影響較大的特色品牌企業,獲得了社會各界的普遍好評和權威機構的認可。

        00七年,公司相繼被攜程旅行網評為二00七年度“******口味餐廳”,大眾點評網 “最受客戶喜愛餐廳”,******屆中國·南京美食節錄選“特色餐飲名店”,江蘇省餐飲行業協會 “2007江蘇省十佳餐飲名店”等。

        公司積極參與社會公益活動,如資助貧困學生上學等。5.12汶川大地震后,由公司董事長盧士光先生倡議,全體員工參加了向災區捐款行動及獻愛心無償獻血活動。

        通過十年的運作,我公司在原料采購、物流配送、產品研發、技術培訓、團隊建設、連鎖經營管理、品牌打造等方面形成了成熟高效的運作模式,在管理上業已形成了成熟和完善的體制。

        在機構設置上,公司現有總經理辦公室、人力資源中心、財務物流中心、產品研制中心、行政保障中心等部門,各部門團結協作,職權明確,制度完善,嚴謹高效。

        通過近幾年傾心經營,公司擁有了包括政府機關、部隊、商界、文藝傳媒、民間團體在內的龐大忠誠客戶群,與政府各管理部門間關系融洽,具備了企業跨躍式發展的各項條件。早在2007年進駐南京師范大學隨園校區為院校提供就餐服務,2008年進駐徐莊軟件園作為配套設施為園區各單位提供就餐服務,積累了豐富的經驗。

        俺家小院獨特的風格和特色菜肴,讓不同群體的客人流連往返。在俺家人的理念中,客人到了俺家小院就象飄泊的游子回到了家,營造家的氣氛始終貫穿于俺家小院公司的企業文化之中。

        在俺家小院企業文化中,營造家的氣氛不是僅限于客人,還表現在對員工的關心和愛護中。小院的員工除能獲得專業技能的培訓指導外,還開展了豐富多彩的文化娛樂活動,每月公司都集中為員工送上生日祝福及禮品,也會不定期組織員工進行各種戶內和戶外的活動。創始人盧士光先生的“為了家人的幸福而努力工作”這一理念貫徹于每一位俺家小院人,也是他打造俺家小院品牌的不竭動力。

        近幾年來,俺家小院在發展飲食文化的同時,開始涉獵文化藝術產業,投資創建了“江蘇養墨堂藝術有限公司”。該公司主要從事策劃、承辦書畫藝術品展覽、展銷及高品味藝術演出等。

        養墨堂公司旗下的《中國墨痕美術導刊》是一份 面向全國發行的美術類專業半月刊,發行量在2.7萬份,定位高,學術性強,在國內文化藝術圈有一定影響。

        公司未來發展方向是成為為各類園區、高校提供餐飲、酒店住宿、文化休閑的綜合配套服務企業。

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        聯系方式:025-83715228 QQ: 274727373 傳真:025-83715278 郵箱:[email protected]

        總部地址:南京市鼓樓區寧海路128號敬師樓酒店 蘇ICP備16031653號-1

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